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未来冷库建造安装的发展趋势分析!
发布时间:2025-01-20 12:52:14
冷库建造发展只有短短的几十年时间,大规模的建设发展可以说也就是近十几年的时间。但是感觉,我们冷库的产业发展,出现了未老先衰,后劲不足的情况。各类冷链园区,冷库集群雨后春笋般发展起来,背后的招商难,运营低效的现实是我们所必须要面对的残酷现实。
一、冷库安装的整体需求规模逐渐减少,这是不可逆转的大势。无论我们怎么去宣传冷链未来发展的光明未来,冷库的需求量下降,这是一个不可逆转的趋势。判断的来源主要有以下几点:首先,中国的人口红利逐渐消失,人口结构发生着变化。90后、00后成为消费的主力,银发经济也逐渐兴起。消费的整体规模和结构在发生着很大的变化。以食材为例,之前人们更多关注于品种和数量。当今,年轻人需要做提前的预制,把不同的菜品原料做好加工、清洗、分切、组合,到达家中只用做简单的烹饪即可。其次,随着消费升级和渠道下沉,订单结构逐渐碎片化。之前的生产推动式供应链逐步向订单拉动式供应链转变。批量的存储和大规模的订单逐步向分布式存储、碎片化订单转变。现代物流产业的发展,装备技术水平的提升,我们的运输时效提升,也在某种程度上要求渠道端不用做批量的存储,而是更加关注货物的流动性和周转率。存储装卸搬运设备的使用,也在很大程度上提升了冷库的坪效。
二、冷库设计的功能更加的多样化。从温区上看,既要有常温、冷藏、冷冻,也要有深冷和恒温。从功能设置上,既要有传统的存储、月台、收货,又要有加工、暂养、分拣、中转等新型的功能分区。这些温区和功能分区在冷库的空间里怎么划分和布局,一切都要基于前端的市场定位和客户需求去决定。
三、服务于农产品的中小型冷库是一个发展的趋势。众所周知,在冷链服务的品类中,冷链流通率低的就是生鲜农产品。各类农产品的损耗和农产品的预冷深加工增值也是我国农产品流通中面临的重大问题。加上我们山地多、耕地少,各类农产品的空间和时间分布不均衡。这就要求冷库发挥自己的核心价值,配套当地的农产品种植,加工企业,做好产品的采收预冷、清洗加工,以标准化的产品供给到百姓的餐桌。我国的农产品种养植目前还比较分散,规模化和标准化程度低,因此要结合现状在原产地建设配套的农产品冷链加工配送中心,实现农产品的服务增值。
四、要建集约化、智能化冷库。冷库建设除了在硬件上要下功夫,还要考虑软硬件的配套。在整体的功能设计、空间布局、流程规划、用能规划、设备选型、组织配置,都要考虑到集约化。仓库的作业密集,对用工的需求量大,无论在城市、农村,还是城乡结合的部位,都存在着招工难的问题。再加上冷库长期低温高湿的作业环境,一般人很难适应,因此在智能化上要遵从实用但不冒进,更多在培养员工的操作习惯和操作技能上下功夫。
五、中西部广大地区冷库建设大有可为。目前北上广深这些超一线和一线省会的冷库随着这几年的建设都出现了饱和现象,各类三方冷库招商难已经是一个不争的事实。相反,广大的中西部地区优质冷库资源匮乏,尤其是多温区,可满足多场景作业的高标冷库更是屈指可数。有些偏远地区的冷库还停留在八九十年代的老旧冷库层次。然而,广大的中西部地区特色产业鲜明,农产品种植面积大,产业化程度低的现状,亟需冷库作为农产品价值链的核心节点,去切入整个产业链,以达到延链、补链、强链的目的。
总结一句话,未来的冷库安装建设,一定要立足区域,面向产业,找准价值定位。破除急功近利和好大喜功的心里,踏踏实实做好产品的服务增值。既要建实用的好冷库,又要面向未来遵循集约智能的原则,保持冷库未来的发展后劲和活力。